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Recetas Económicas

Sándwiches a la sartén

Ingredientes

  • Pan:
  • Levadura seca 2 cdtas
  • Azúcar 1 cdta
  • Agua 3 cdas
  • Leche 1 y ¾ de taza
  • Miel 1 cda
  • Manteca 60 grs
  • Extra:
  • Polenta
  • De jamón y queso:
  • Jamón cocido
  • Queso de máquina
  • Manteca
  • Sal
  • Pimineta
  • Tostado:
  • Cheddar
  • Lomo ahumado
  • Huevo
  • De palta:
  • Mortadela
  • Palta
  • Queso de máquina
  • Tomate
  • De pollo:
  • Pechuga
  • Huevo

Procedimiento

Para los sánwiches, armarlos con cantidades a gusto (hacer huevo revuelto para el tostado y tostar luego el sándwich – para el de palta, saltear el pollo picado en oliva y sumar el huevo, revolver). Salar a gusto.

 

Para el pan, en un bol colocar la levadura, azúcar, agua y dejar activar por 10 minutos.

Aparte, mezclar la leche con la miel.

En un bol mezclar la harina con sal y sumar la levadura activada, la leche tibia y comenzar a integrar. Agregar más harina si fuera necesario. Cuando la masa está unida sumar la manteca pomada y amasar por varios minutos.

Reservar tapada en heladera una noche.

Estirar con polenta de 1 cm y cortar discos de 8 cm de diámetro.

Cocer a la sartén de ambos lados.

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