Económicas
Bruschettas de salchicha y criolla, caprese y veggies
INGREDIENTES
- Pan de campo 1
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
De salchicha:
- Salchicha parrillera 1 rosca
- Mozzarella 200 grs
- Criolla c/n
De caprese:
- Tomate cherry 100 grs
- Tomillo 1 cda
- Azúcar negra 1 cda
- Mozzarella 200 grs
- Albahaca 1 planta
De vegetales:
- Queso untable 1 pote
- Tomate seco hidratado 100 grs
- Ralladura de limón 1 cda
- Berenjena 2
- Zucchini 2
- Queso mozzarella 200 grs
Para las tostadas, tostar el pan en rodajas en base de oliva (de ambos lados). Reservar.
Para la cubierta de salchicha, desarmar las salchichas y dorar en oliva. Salpimentar. Cubrir las tostadas con la salschicha, queso mozzarella rallado y gratinar. Terminar con criolla.
Para las de cherrys asados, asar los cherrys, enteros, con oliva, tomillo y azúcar negra.
Cubrir las tostadas con los tomates asados, mozzarella rallada y gratinar. Terminar con hojas de albahaca fresca.
Para la de vegetales, mezclar el queso crema con los tomates hidratados picados y la ralladura de limón. Untar las brusquetas y cubrir con los vegetales grillados en oliva y queso mozzarella rallado. Gratinar.
