Frutilla y frutas de estación
Nuevo video clip sobre los beneficios de las frutas y verduras....
Calentar la leche hasta 80 grados (sin que hierva), dejar bajar a unos 50 grados y sumar el yogur y la esencia. Integrar.
Para hacer yogur bebible, pasarlo a un termo, dejarlo enfríar y taparlo.
Para hacer yogur firme, sumar la leche en polvo (equiparando densidades para que no haga grumos). Dejar toda la noche en cuenco tapado con film y reposar en oscuridad por 12 horas.
Servir saborizando a gusto con las frutas frescas o en compota más el cereal, granola, etc.
Para la compota, calentar las frutas cubeteadas en sartén con azúcar a gusto. Integrar por unos minutos hasta que se derrita el azúcar. Dejar enfríar, reservar en heladera. Si la fruta no es muy jugosa ayudarse con un chorrito de agua.
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En Misiones, las frutas son deliciosas, Xime nos cuenta las características de cada una....
Procesar las galletitas con la manteca a punto pomada. Tapizar la base de un molde de 24 cmts, desmontable, fijar la cintura de acetato en el molde. Colocar las frutas pegadas al acetato, in...
Para la granola, fundir la manetca con la miel en cacerola. Retirar del fuego, incorporar el azúcar y el agua. Sumar el resto de los ingredientes y mezclar bien. Forrar base y bordes de un mol...
Precalentar el horno a 170 grados. Calentar a fuego bajo la miel hasta que esté fundida. Colocar en un bol la miel y los frutos secos (todo bien picado). Incorporar el aceite y mezclar bien to...
Para el merengue, espumar las claras y sumar el azúcar sin dejar de batir. Seguir batiendo hasta montar y sumar las almendras molidas (previamente tostadas) y el azúcar impalpable. Inte...
Licuado extra vitamina C: Licuar las naranjas, el pomelo y la mandarina. Servir y consumir en el momento. Granola sin cocción: Incorporar en un frasco copo de maíz sin az&uacu...
HUMMUS CASERO: Procesar los garbanzos con el ajo cocido, el jugo de limón, el aceite de oliva, sal y pimienta. Terminar con pimentón y aceite de oliva. CRUMBLE DE BANANA: Cortar...
En un bol, batir el yogur con el aceite, los huevos y la leche. Incorporar el azúcar y seguir batiendo. Una vez incorporada, sumamos los secos previamente mezclados y por último la ...
PARA HAMBURGUESITAS DE CARNE Y ESPINACA: Pedirle al carnicero que pique un trozo de carne bien magra. En un bowl mezclar la carne picada con la cebolla rallada, la espinaca cocida y picada, la mostaza...
Cortar las frutas en trozo finos. Colocar en fuente para horno con film en la base y llevar al freezer hasta que congelen. Retirar del freezer 5 minutos antes y colocarlas en licuadora con un...
En un bol, colocar el pollo en trocitos y sumar el jengibre y ajo rallados, el jugo de limón y condimentar con la cúrcuma y pimienta, cilantro y terminar con la salsa de soja y el aceite...
Hervir durante 3 minutos el jugo de naranja con el azúcar. Dejar entibiar. Licuar la ensalada de frutas con el almíbar de naranjas. Colar y colocar en un recipiente plano y largo de vidr...
Tomar una bolsa de nylon grande y otra más chica con cierre hermético. Para el de chocolate, en un bol, mezclar el caco, crema y leche, volcar en bolsa hermética y cerrar...
