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Recetas Económicas

Buñuelos crocantes de manzanas verdes

Ingredientes

  • Manzana verde 4
  • Aceite neutro c/n
  • Canela
  • Azúcar impalpable
  • Masa:
  • Almidón de maíz 1 taza
  • Harina 0000 1 taza
  • Azúcar 1 cda
  • Agua helada c/n

Procedimiento

Para la masa, en un bol, mezclar el almidón de maíz con la harina, el azúcar y el agua helada en cantidad necesaria hasta lograr una masa espesa.

 

Rallar las manzanas peladas y mezclar con la masa.

 

Tomar cucharadas de la preparación y freír en aceite caliente.

 

Decorar con azúcar impalpable y canela.

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