¡Domingo de contienda en Cocineros Argentinos! ¿Qué receta ganará por knock out? ¿Pastafrola de membrillo o tarta de ricota y dulce de leche? Además, te ense&n...

Hacer una masa con los ingredientes. Colocar en un bowl la miga de pan ya remojada en leche y bien desmenuzada, agregar el azúcar, la ralladura y el jugo del limón, las yemas y la mantec...

Sherman Rapponin te cuenta el secreto más secreto de los secretos para hacer el pesto....

Tomar dos rodajas de pan lactal y cortarle los bordes.Sobre una rodaja colocar una lámina de jamón cocido y otra de queso.Cubrir con la otra rodaja y aplastar con la mano.Pasar por huevo...

Para la crema, batir la manteca con un chorrito de agua y de aceite. Ir agregando agua y aceite en cantidad necesaria hasta lograr una crema.   Para el armado, untar las migas de un lado, relle...

Hacer una corona con la harina y salar el borde externo. En el centro sumar la leche en polvo, azúcar, manteca pomada, vinagre y levadura. Integrar con cornet e ir sumando agua de a poco a la ...

En fuente para horno, hacer una base de pan de miga, cubrir con el pollo desmenuzado (hervido en el caldo de verduras), sumar el morrón en tiritas (asado y sin piel), las papas blanqueadas prev...

Cortar rodajas de pan de campo y retirar el centro (la miga) dejando los bordes y el hueco en el centro (reservar la miga para otras preparaciones). Aparte, rehogar los morrones cubeteados, sumar la ...

Para el merengue francés, batir las claras hasta espumar. Incorporar el azúcar en forma de lluvia sin dejar de batir hasta montar, agregar la fécula y batir hasta integrar. Volca...

En sartén con manteca y oliva, rehogar la cebolla a fuego bajo hasta caramelizar (unos 20 minutos, queda amarronada).   En un bol, colocar la miga del pan (utilizar la corteza para otra ...

En un bol, mezclar los ingredientes de los sándwiches y aderezar. Armar el sándwich y envolver con papel aluminio o papel manteca atado con hilo en la base para que no se escape el conte...

Para las croquetas, procesar los garbanzos previamente hidratados y cocidos. Colocar la pasta en un bol y mezclar con zanahoria rallada, los huevos, el perejil, las arvejas, el ajo rallado y la miga d...

Para el bizcochuelo, batir los huevos hasta espumar y sumar el azúcar en forma de lluvia, sin dejar de batir, hasta llegar al punto letra. Incorporar la manteca derretida con movimientos envol...

Entibiar la leche y mezclar con levadura y azúcar. En un bowl mezclar el almidón de maíz, fécula de mandioca, leche descremada. Agregar los huevos, aceite y la espuma de la...