Cortar los vegetales en cubos grandes y asarlos al horno con oliva, tomillo, sal y pimienta.
Cocer el arroz en agua y sal, pasarlo un poquito y mezclarlo con el queso crema, mozzarella y jamón cocido en cubitos.
Tomar una fuente para horno, cubrir la base con el arroz. Tomar los vegetales asados y volcar sobre el arroz.
Terminar con queso rallado.
Volver al horno a gratinar.
