ROLL DE POLLO ORIENTAL

ROLL DE POLLO ORIENTAL
Pollo

ROLL DE POLLO ORIENTAL

INGREDIENTES

  • - Cebolla de verdeo 1 unid.
  • - Jengibre.
  • - Pata muslo deshuesado 4 unid.
  • - Salsa de soja.
  • - Polvo 5 especias.

  • Salsa:

  • - Parte verde de la cebolla de verdeo.
  • - Ajo 4 dientes.
  • - Azúcar 1 cda.
  • - Salsa de soja 2 cdas.
  • - Aceto chino (o aceto balsámico) 2 cdas.
  • - Semillas de sésamo.
  • - Jengibre rallado.
pollo salsa oriental roll soja

Receta de ROLL DE POLLO ORIENTAL con salsa de semillas de sésamo, jengibre, soja y aceto para más placer.

PROCEDIMIENTO:

  1. Cortar la cebolla de verdeo, la parte blanco con el jengibre en juliana y la verde picada (para la salsa).
  2. Quitar los excedentes de grasa de la pata muslo y emparejarla, golpearla con un martillo de cocina para que se aplaste un poco. Colocarlas en un bol y marinarlas con la parte blanca
  3. del verdeo, el jengibre, salsa de soja y las 5 especias, dejarlas en heladera por una hora.
  4. Mientras eso sucede cortar aluminio, luego enrrollar las patamuslo y luego envolver en
  5. aluminio, formando un paquetito.
  6. En una olla colocar una rejilla, para crear una especie de vaporera y colocar los rollos arriba
  7. para que se cocinen al vapor por 25 minutos teniendo en cuenta que no se quede sin agua.
  8. Para la salsa:
  9. Mezclar todo en un bol y reservar.

 

RECETA DE ESTOFADO DE POLLO ORIENTAL PARA MÁS OPCIONES

Recetas Relacionadas