Tarta De Atún
TARTA DE ATÚN clásica, con masa casera que te resuelve el menú re fácil! Seguí el paso a paso a continuación
PROCEDIMIENTO:
1. Para la masa: Colocar la harina en un bol y sumar la sal, pimentón, oliva y agua. Integrar y descansar en heladera envuelta en film.
2. Para el relleno: Rehogar la cebolla, ajo, morrón y tomate picados. Sumar el atún, perejil picado, queso blanco, condimentar e integrar. Dejar enfriar y terminar con el huevo duro picado.
3. Para el armado: Colocar la base en placa aceitada, rellenar, cubrir con la otra masa. Cerrar humedeciendo los bordes con huevo y dándole forma a los bordes con tenedor. Hacer las escamas con la masa que había sobrado. Pegarlos a la parte superior con huevo. Y pintar nuevamente con huevo.
4. Llevar al horno fuerte por 30 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
- Harina 000 500 g.
- Sal 15 g.
- Pimentón 2 cdas.
- Agua tibia 200 cc.
- Aceite de oliva 50 cc.
Relleno
- Cebolla 2 unid.
- Morrón 1 unid.
- Tomate 2 unid.
- Ajo 4 dientes.
- Atún 2 latas.
- Perejil 1 puñado.
- Ají molido.
- Queso blanco 2 cdas.
- Huevo duro 3 unid.
Preparación
TARTA DE ATÚN clásica, con masa casera que te resuelve el menú re fácil! Seguí el paso a paso a continuación
PROCEDIMIENTO:
1. Para la masa: Colocar la harina en un bol y sumar la sal, pimentón, oliva y agua. Integrar y descansar en heladera envuelta en film.
2. Para el relleno: Rehogar la cebolla, ajo, morrón y tomate picados. Sumar el atún, perejil picado, queso blanco, condimentar e integrar. Dejar enfriar y terminar con el huevo duro picado.
3. Para el armado: Colocar la base en placa aceitada, rellenar, cubrir con la otra masa. Cerrar humedeciendo los bordes con huevo y dándole forma a los bordes con tenedor. Hacer las escamas con la masa que había sobrado. Pegarlos a la parte superior con huevo. Y pintar nuevamente con huevo.
4. Llevar al horno fuerte por 30 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
