Sfoglia, Puro Sabor A Tomate, Queso Y Albahaca
Para la masa, hacer una corona con la harina y en el centro agregar el aceite, sal y agua tibia. Tomar y amasar hasta obtener una masa lisa.
Para el relleno, saltear el tomate triturado en oliva con las hojas de albahaca y salpimentar.
Para el armado, estirar un rectángulo y pintar con la salsa. Cubrir con los quesos y enrollar.
Cocer en placa aceitada a horno fuerte.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Harina 0000 1 kilo
Aceite de oliva 250 cc
Agua tibia 250 cc
Sal 1 cda
Relleno
Aceite de oliva
Tomate triturado 500 cc
Albahaca 1 atado
Sal
Pimienta negra
Queso semiduro 500 grs
Queso reggianito 500 grs
Preparación
Para la masa, hacer una corona con la harina y en el centro agregar el aceite, sal y agua tibia. Tomar y amasar hasta obtener una masa lisa.
Para el relleno, saltear el tomate triturado en oliva con las hojas de albahaca y salpimentar.
Para el armado, estirar un rectángulo y pintar con la salsa. Cubrir con los quesos y enrollar.
Cocer en placa aceitada a horno fuerte.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
