Lasagna De Vegetales, Ricota, Jamón Y Queso
Blanquear las masas en agua y sal y reservar.
Cortar lonjas de berenjena, calabaza y zucchini (bien finas). Dorar en oliva vuelta y vuelta con un poco de sal.
En una fuente con salsa, colocar dos masas blanqueadas como base. Comenzar a intercalar los vegetales grillados con la ricota, el jamón, el queso y condimentando hasta llegar a unas 3 o 4 capas.
Cubrir con salsa, queso y gratinar por 30 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa para lasagna 2 paquetes
Para el relleno
Jamón cocido 200 grs
Queso de máquina 200 grs
Queso rallado c/n
Ricota 500 grs
Berenjena 1
Zucchini 1
Calabaza 1/2
Salsa de tomate c/n
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Preparación
Blanquear las masas en agua y sal y reservar.
Cortar lonjas de berenjena, calabaza y zucchini (bien finas). Dorar en oliva vuelta y vuelta con un poco de sal.
En una fuente con salsa, colocar dos masas blanqueadas como base. Comenzar a intercalar los vegetales grillados con la ricota, el jamón, el queso y condimentando hasta llegar a unas 3 o 4 capas.
Cubrir con salsa, queso y gratinar por 30 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
