Croquetas De Calabaza Y Queso
Cocer la calabaza al horno, pisarla y suamar el queso y mozzarella rallados. Luego agregar los huevos, el ajo y perejil picados y finalmente la harina. Salpimentar e integrar logrando una pasta.
Hacer bolitas, rebozar en miga de pan rallada y freír.
Ingredientes
Para 4 porcionesCalabaza 500 grs
Mozzarella 100 grs
Perejil 1 cda
Huevo 3
Queso rallado 50 grs
Harina 0000 50 grs
Pan rallado c/n
Aceite
Sal
Pimienta
Preparación
Cocer la calabaza al horno, pisarla y suamar el queso y mozzarella rallados. Luego agregar los huevos, el ajo y perejil picados y finalmente la harina. Salpimentar e integrar logrando una pasta.
Hacer bolitas, rebozar en miga de pan rallada y freír.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
