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Recetas / Panadería

Budín inglés

Ingredientes

  • Manteca 250 grs
  • Harina 0000 250 grs
  • Azúcar 250 grs
  • Huevo 5
  • Miel 1 cda
  • Polvo de hornear 1 cdta
  • Sal 1 pizca
  • Frutas secas
  • Whisky

Procedimiento

Batir con la manetaca con el azúcar. Agregar los huevos de a uno. Agregar miel. Agregar los secos (harina, polvo de hornear y sal). Incorporarlos a la mezcla y batir de manera envolvente (agregar también las frutas secas embebidas en whiksy y pasadas por harina). Cocer en budinera a horno medio/bajo por 45 minutos, retirar si sale el cuchillo seco del centro.

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