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Recetas / Pastas

Sorrentinos de jamón y queso

Ingredientes

  • Masa madre
  • Relleno:
  • Jamón cocido
  • Mozzarella
  • Queso rallado
  • Harina
  • Albahaca
  • Nuez moscada

Procedimiento

Hacer la masa con la receta de la “masa madre para pastas”.  Estirar la masa y formar los sorrentinos con la sorrentinera o a mano colocando relleno en su interior.

 

Mezclar el jamón cortado chiquito junto con la mozzarella rallada, queso rallado y harina.  Agregar albahaca picada y nuez moscada. Mezclar. Hervir y servir.

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