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Jueves, 31 de Julio de 2014
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Recetas de Cocina > Pastas > Sorrentinos de jamón y queso
Pastas
Sorrentinos de jamón y queso
Sorrentinos de jamón y queso
Masa madre
Relleno:
Jamón cocido
Mozzarella
Queso rallado
Harina
Albahaca
Nuez moscada

Hacer la masa con la receta de la “masa madre para pastas”.  Estirar la masa y formar los sorrentinos con la sorrentinera o a mano colocando relleno en su interior.

 

Mezclar el jamón cortado chiquito junto con la mozzarella rallada, queso rallado y harina.  Agregar albahaca picada y nuez moscada. Mezclar. Hervir y servir.

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