Recetas

Sábado, 19 de Abril de 2014
HOME
RECETAS
FACILES
SALUDABLES
ECONOMICAS
TORTAS
LOS MEJORES VIDEOS

Recetas de Cocina

Recetas de Cocina > Guisos > Guiso de mondongo
Guisos
Guiso de mondongo
Guiso de mondongo
Aceite de oliva
Zanahoria 2
Cebolla 3
Morrón rojo 1
Ajo 2 dientes
Apio 2 ramas
Sal
Pimienta
Mondongo 1
Chorizo 1
Panceta ahumada 200 grs
Porotos 2 latas
Vino tinto 1 vaso
Caldo de verdura c/n
Tomate triturado 1 lata
Ají molido
Pimentón
Laurel 2 hojas

Saltear las cebollas, morrón, apio, ajo y zanahorias en cubitos.Salpimentar. Hervir el mondongo previamente en un caldo a gusto. Cortarlo en tiritas y agregarlo a la olla junto con el chorizo y panceta en trozos. Por último agregar porotos previamente remojados. Condimentar y agregar los líquidos y el tomate. Cocer por 40 minutos.

Video 1
Relacionadas
¿Cuál es tu tortilla preferida?
Clásica
Cebolla
Española
Rellena
votar
¿Cuál es tu tortilla preferida?
Clásica
Cebolla
Española
Rellena
Gracias por votar!!
Solo se puede votar una vez al día!!