Recetas de Cocina, Cocineros Argentinos

Recetas

Jueves, 02 de Julio de 2015
HOME
RECETAS
FACILES
SALUDABLES
ECONOMICAS
TORTAS
LOS MEJORES VIDEOS

Recetas de Cocina

Recetas de Cocina > Guisos > Guiso de mondongo
Guisos
Guiso de mondongo
Guiso de mondongo
Aceite de oliva
Zanahoria 2
Cebolla 3
Morrón rojo 1
Ajo 2 dientes
Apio 2 ramas
Sal
Pimienta
Mondongo 1
Chorizo 1
Panceta ahumada 200 grs
Porotos 2 latas
Vino tinto 1 vaso
Caldo de verdura c/n
Tomate triturado 1 lata
Ají molido
Pimentón
Laurel 2 hojas

Saltear las cebollas, morrón, apio, ajo y zanahorias en cubitos.Salpimentar. Hervir el mondongo previamente en un caldo a gusto. Cortarlo en tiritas y agregarlo a la olla junto con el chorizo y panceta en trozos. Por último agregar porotos previamente remojados. Condimentar y agregar los líquidos y el tomate. Cocer por 40 minutos.

Video 1
Relacionadas
¿Cuál es tu guiso preferido?
Lentejas
Locro
Mondongo
Fideos
votar
¿Cuál es tu guiso preferido?
Lentejas
Locro
Mondongo
Fideos
Gracias por votar!!
Solo se puede votar una vez al día!!