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Jueves, 23 de Octubre de 2014
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Recetas de Cocina > Tartas & Tortillas > Tortilla de zapallitos
Tartas & Tortillas
Tortilla de zapallitos
Tortilla de zapallitos
Aceite de oliva
Cebolla 2
Zucchini 4
Morrón rojo 1
Morrón verde 1
Sal
Pimienta
Chorizo colorado 2
Huevo 14
Queso cremoso 300 grs

Cortar todos los ingredientes en trocitos chicos/medianos y salterlos en oliva. Salpimentar. Retirar y mezclar el contenido con los huevos batidos. Con buena base de aceite en la sartén volcar la mitad de la preparación, una vez firme, rellenar con queso, y cubrir con la otra mitad de la preparación. Cocer de un lado, dar vuelta y terminar la cocción.

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