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Viernes, 24 de Octubre de 2014
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Recetas de Cocina > Carnes > La receta de la gente: Pollo relleno
Carnes
La receta de la gente: Pollo relleno
La receta de la gente: Pollo relleno
Pollo deshuesado 1
Pollo deshuesado 1
Morrones verdes 2
Aceitunas negras descarozadas 10
Cebollas de verdeo 5
Tomate 1
Orégano
Huevos duros 5
Ajos 2
Jamón cocido 6 fetas
Queso mozzarella 200 grs

Deshuesar el pollo logrando una manta. Colocar sobre un papel aluminio y realizar un relleno con las cebollas de verdeo asadas previamente, los morrones verdes asados y pelados previamente, los tomates sin semillas y sin piel en juliana. Las aceitunas negras descarozadas, el jamón, el queso y los huevos duros. Condimentar y arrollar el pollo comenzando del lado de las pechugas, envolver con el papel aluminio y llevar al horno  (prendido previamente) por 30 minutos envuelto y 25 a 30 minutos más sin el papel aluminio.

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