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Recetas / Carnes

Hamburguesas de pollo caseras

Ingredientes

  • Pollo 1
  • Ajo 2 dientes
  • Perejil
  • Cebolla de verdeo 3
  • Miga de pan 3 cdas
  • Panceta ahumada 200 grs
  • Queso de rallar 100 grs
  • Harina c/n
  • Sal
  • Pimienta
  • Guarnición:
  • Tomate
  • Cebolla
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Orégano

Procedimiento

En un bol unir todos los ingredientes (el pollo deshuesado y picado, los vegetales picados, la miga desintegrada, la panceta picada y el queso picado) amasando bien, dejar enfriar, hacer las hamburguesas y pasarlas por harina. Pincelar con aceite y llevar al horn bien caliente. Acompañar con tomates y cebollas al asados con oliva, sal y orégano. Sumar un huevo frito.

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