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Recetas Tortas

Rosca de naranja

Ingredientes

  • Manteca 220 grs
  • Azúcar 400 grs
  • Huevo 4
  • Naranja 4
  • Harina leudante 500 grs
  • Chocolate 200 grs
  • Cobertura:
  • Jugo de naranja 50 cc
  • Azúcar impalpable 200 grs
  • Ralladura de naranja

Procedimiento

Batir a blanco la manteca junto al azúcar agregar los huevos de a uno, agregar la ralladura de naranja y por último la harina en forma envolvente. Por último integrar el chocolate picado.

Volcar en molde 28 cm (tipo flan) enmantecado y enharinado. Llevar a horno moderado por 40 minutos.

Para la cobertura: Mezclar en un bol el azúcar, el jugo y la piel de naranja. Volcar sobre la rosca.

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