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Recetas Tortas

Torta 4 leches

Ingredientes

  • Bizcochuelo 1
  • Para la crema de las 3 leches:
  • Leche condensada 1 lata
  • Leche en polvo 120 grs
  • Agua 400 cc
  • Crema de leche 360 grs
  • Cognac 3 cdas
  • Cobertura:
  • Crema de leche 200 cc
  • Azúcar 3 cdas
  • Dulce de leche 200 grs

Procedimiento

Para la crema de tres leches incorporar en un bol la leche condensada, la crema de leche, la leche en polvo previamente disuelta en el agua y el cognac.

Colocar el bizcochuelo en el plato o pie de torta dónde vayas a presentarlo. Pincharlo con un palito de brochet en toda la superficie. Tiene que llegar hasta el fondo los agujeros.

Bañarlo por arriba con la crema de las tres leches. Hacerlo en varias veces así le das tiempo a que vaya absorbiéndola. Dejar reposar en heladera por 24 hs.

Decorar con crema chantilly (mezclar la crema con el azúcar) y terminarla con hilitos de dulce de leche.

 

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