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Recetas Saludables

Crocante pizza integral

Ingredientes

  • Salvado de trigo 100 grs
  • Harina común 300 grs
  • Aceite de oliva 1 cda
  • Agua 250 cc
  • Sal C/N
  • Rocío vegetal
  • Levadura 25 grs
  • Salsa de tomates C/N
  • Queso port salud light 1 puñado

Procedimiento

En un bowl mezclar la harina con el salvado de trigo y la cda de sal light. Desarmar la levadura fresca y colocarla en el centro de la preparación, junto con una cucharada de aceite de oliva y el agua. Mezclar y amasar hasta que quede una masa húmeda y blandita. Dejarla leudar una hora en el bowl tapada con papel film. Una vez lista, dividir en dos bollos.

Colocar rocío vegetal en una placa para pizza y estirar el bollo. Hornear a 180 grados por 10 minutos aproximadamente para darle una precocción. Luego colocarle por encima la salsa de tomates, un puñado de queso port salud light, y según el tipo de pizza que se desea preparar, sumarle las distintas verduras. Finalmente, mandar al horno para terminar.

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