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Recetas Saludables

Tarta integral de manzanas súper saludable

Ingredientes

  • Para la masa:
  • Manteca 80 grs
  • Edulcorante 1 cda
  • Huevo 1
  • Harina integral 200 grs
  • Polvo para hornear 1 cdta
  • Sal 1 pizca
  • Para el relleno:
  • Manzanas verdes 1 kilo
  • Canela 1 pizca
  • Para el crocante:
  • Avena 50 grs
  • Almendras 50 grs
  • Azúcar integral 50 grs
  • Manteca 30 grs
  • Para la decoración:
  • Canela 3 ramitas

Procedimiento

Mezclar la manteca pomada, con edulcorante apto para cocción y un huevo. En otro bol mezclar harina integral fina, con el polvo de hornear y una pizca de sal. Integrar  ambas preparaciones. Dejarla descansar, para después poder estirarla. Armar la base en un molde. Precocinarla con papel aluminio y peso para que quede pareja.

Cortar en cubos las manzanas y cocinarlas en el microondas por 8 minutos tapadas con un papel film. Colocarlas sobre la base. Adicionar una pizca de canela

Para el crumble mezclar la avena con las almendras picadas, el azúcar integral y la manteca (o margarina sin trans para personas con colesterol alto). Colocar por encima de la manzana. Llevar a horno medio por aproximadamente media hora. Decorar con unas ramitas de canela.

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