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Jueves, 23 de Octubre de 2014
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Fáciles > Pastel de papas gratinado relleno
Pastel de papas gratinado relleno
Pastel de papas gratinado relleno
Cebollas 4
Champignon 1/2 kilo
Queso crema 100 grs
Perejil 2 cdas
Ajos 4
Huevos duros 7
Harina c/n
Manteca c/n
Caldo 1 taza
Para la cobertura:
Puré de papas 1 kilo
Huevos 2
Queso muzzarella 200 grs

Para el relleno, caramelizar la cebolla, y reservar. Dorar los champignones en sarten bien
fuerte. En un bowl mezclar todo y adicionar el queso crema.
Colocar en una fuente pirex y cubrir con el pure de papas y gratinar.

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