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Fáciles: Tarta sin masa, torta sin huevo ni leche y nudos dulces y salados
Tarta sin masa:
Queso de máquina 200 grs
Zucchinis 2
Jamón cocido picado 150 grs
Queso cremoso 100 grs
Tomates perita 2
Huevos 3
Sal
Pimienta
Orégano
Para la torta:
Harina leudante 300 grs
Azúcar 300 grs
Cacao dulce 6 cdas
Sal 1/2 cdta
Café instantáneo 2 cdtas
Vinagre blanco 3 cdas
Aceite neutro 5 cdas
Esencia de vainilla 2 cditas
Agua tibia 225 cc
Para los nudos salados:
Tapas de empanadas de hojaldre 12
Queso rallado c/n
Aceitunas picadas c/n
Mostaza
Jamón cocido picado c/n
Para los nudos dulces:
Tapas de empanadaa de hojaldre 12
Manteca derretida 4 cdas
Azúcar c/n
PARA LA TARTA SIN MASA: Untar un molde de tarta nº 24 con aceite. Forrar el fondo y las paredes del molde con el queso de máquina. Encima distribuir las rodajas de zucchini el jamón picado, las rodajas de tomate. Y por último agregar los cubos de queso. Batir los huevos con los condimentos y verter sobre las verduras. Espolvorear con orégano. Cocinar hasta que se dore y se despegue la tarta.
PARA LA TORTA: Untar con manteca y espolvorear con harina un molde de 22 cm de diámetro. Dentro del molde, tamizar la harina leudante, al azúcar, el cacao y la sal.
Incorporar el café instantáneo, el vinagre blanco y por último aceite neutro.
Luego perfumar con esencia de vainilla.
Incorporar el agua tibia y mezclar con una espátula en el mismo molde.
Cocinar en horno a 180º C durante 35 minutos. Decorar con dulce de leche y crema
PARA LOS NUDOS SALADOS: Colocar el disco en la mesada, untar con mostaza y agregar queso rallado. Enrollar como si hiciéramos un grisin y anudar. Cocinar en horno fuerte hasta que se doren.
PARA LOS NUDOS DULCES: Colocar el disco en la mesada, pincelar con manteca y espolvorear con azúcar. Enrollar como si fuera un grisin y anudar. Cocinar en horno fuerte hasta que se doren.
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