Dulces
Tarta de frutilla con pastelera de chocolate
Masa base de tortas 1u
Pastelera de chocolate:
Yemas 12
Almidón de maíz 80grs
Azúcar 250grs
Leche 1 L
Chocolate 150grs
Mezclar las yemas con el almidón de maíz y el azúcar.
En olla aparte calentar la leche.
Agregar la mitad de la leche caliente a la mezcla e integrar.
Una vez integrada verter la mezcla en la olla que está sobre el fuego que dejamos con la mitad de la leche (hacerlo lentamente cuando la leche de la olla llegue a hervor).
Revolver hasta que llegue al punto.
En un bol con chocolate picado verter la pastelera cuando esté lista e integrar.
Disponer la masa y cubrir con la pastelera. Decorar con frutillas.
Video 1
Relacionadas
-
PARA LOS PINCHOS DE TORTILLAS: Mezclar los huevos, con el romero, sal y pim...
-
Tarta de pescado: Enmantecar un molde y forrarlo con la masa de tarta. Salt...
-
Hacer un pure con las bananas. Batir la manteca con el az&...
-
Procesar las galletitas de vainilla con la manteca pomada. Poner en el mold...
-
Procesar las galletitas con la manteca derretida. Luego, volcar las galleti...
-
En una licuadora colocar el queso rallado, la manteca pomada y licuar bien....
-
En un bowl colocar la harina y el resto de los ingredientes y amasar. Dejar...
-
En un bol colocar la harina y el resto de los ingredientes y amasar. Dejar ...
-
Para el relleno cortar las manzanas en trozos grandes y cocinar el una olla...
-
Cortar la cebolla y el morrón en juliana, el ajo en lám...
-
1-Batir la manteca con el huevo y la azúcar. Batir la manteca p...
-
Batir la manteca pomada a blanco, incorporar el azúcar y el huevo. P...
-
Mezclar en un bol primero los ingredientes secos con la manzana.
Inco... -
En una cacerola con un chorrito de aceite cocer la carne picada de bondiola...
-
Saltear la pechuga en dados chicos junto el verdeo y el puerro, reservar.PARA LA BASE: En un bowl colocar los 6 huevos, aceite y mezclar con un bati...Se intercalan las capas de berenjena, pollo, morrón y masa hasta cub...PARA LA TARTA SIN MASA: Untar un molde de tarta nº 24 con aceite. Forr...En una sartén con un poco de aceite saltear las batatas, las cebolla...PARA EL RELLENO DE VEGETALES ASADOS: Colocar en una placa con aceite l...PARA EL FLAN: En un bol se mezclan los huevos, la leche descremada, el edul...PARA LA MASA LIVIANA DE LIMÓN (Raffaioli):
Dividir las yemas de...PARA LA MASA:
Poner la harina en un bol, incorporar la sal, el aceite,...PARA LOS BUÑUELOS DE JAMÓN Y QUESO:
Hervir agua con acei...En un bowl mezclar en este orden: huevos, leche, aceite, el puré de ...PARA LA MASA: Quitar las cortezas del pan lactal y enmantecarlas de un solo...Forzar las milanesas en un molde de 24 cm y reservar. En un bowl mezc...En un bowl colocar los 6 huevos, aceite y mezclar con un batidor de alambre...En un bowl mezclar en este orden: huevos, leche, aceite, cebollas, queso, p...No te pierdas todos los secretos de Xime para que las tartas te salgan impe...Cortar en trozos muy pequeños los vegetales. En una sartén po...Saltear en manteca y aceite los hinojos finamente picados hasta tiernizarlo...PARA LA MASA BASE:
Coloco harina en un bols, agregar la harina, coloca...Para la tarta de pollo: Saltear la pechuga en dados chicos junto el ve...Hacer la masa. Estirarla y separar un cuarto de la cantidad. Con los 3/4 de...PARA LAS CROQUETAS: Cocinar las zanahorias en rodajas al vapor o en el micr...PASO 1: MASA SABLE
Batir la manteca pomada con el azúcar a bla...Mezclar los cubos de jamón y queso con el puré, los huevos, e...Realizar una masa de tarta, enfriar. Estirar y volver a enfriar.
Corta...PARA LA MASA: Hacer un volcán de harina tamizada con el oréga...PARA LA MASA: Hacer un volcán de harina tamizada. Colocar la ma...En un bol batir con batidora la manteca pomada con el azúcar. Agrega...Quemar el morrón sobre la hornalla, dejarlo reposar envuelto en pape...PARA LA MASA DE TARTA: Batir la manteca po...TARTA: Cortar y rehogar las cebollas, dejar enfriar y meszlar con los queso...Saltear el jamón cocido junto con la cebolla de verdeo, tambié...Cortar en trozos muy pequeños, la cebolla, la berenjena, y los pimie...En un bol ligar los huevos, agregar el aceite, la mostaza, luego la l...En una cacerola caliente sudar las verduras cortadas en dados peque&n...PARA LA MASA INTEGRAL: Procesar la harina con el aceite y la sal. Cuando se...Cubrir un molde enmantecado de torta de 24 cm con rodajas de pan lactal.Hervir los hinojos ya limpios hasta que estén al dente. Escurrirlos ...En una sartén saltear cebolla cortada en cubos. Agregar choclos desg...Saltear las verduras en aceite, salpimentar, luego incorporar las carnes en...Para la masa: en un bol batir un par de minutos la manteca pomada con el az...Forrar la placa o tartera con la masa para pascualina y agregar una capa de...Mesclar el queso crema con el azúcar y el dulce de leche. Agregar el...Poner una de las tapas de masa en un molde y cocinar a blanco. Cocinar...Tarta: Para la masa : colocar en un bol la harina, sal y el aceite, me...PARA LA MASA: Batir la manteca pomada y el azúcar impalpable, agrega...Mezclar la manteca y el azúcar hasta formar una crema y añadi...Mezclar la manteca derretida con la harina, el polvo de hornear y el huevo....Mezclar la harina con la menta derretida, el huevo y sal. Fonsar el molde d...Batir la manteca pomada con el azúcar, agregar la yema. Las almendra...Batir la manteca con el azúcar. Agregar el huevo y la esencia. Incor...Para la masa, mezclar los secos con la manteca bien fría con cornet....Procesar las galletitas con el ron y formar la base en un molde de ta...Batir la manteca pomada con el azúcar. Incorporar el ca...Procesar la harina y azúcar con la manteca fria en cubos. Poner un p...Procesar los secos con la manteca helada para hacer la masa. Agregar un poc...Disolver la levadura, en la leche tibia con el azúcar. En un bowl&nb...Masa: Hacer un arenado con la harina y la manteca fría. Agregar el a...Se cocinan las peras peladas en mitades con la panza hacia abajo (en la laf...Separar el pollo de mar en dos partes. Mezclar los ingredientes de la marin...Saltear la pechuga en dados chicos junto el verdeo y el puerro, reservar. E...Hacer la masa integrando los secos y luego incorporar los líquidos. ...Cocinar el puerro entero, la cebolla en rodajas, la pechuga de pollo lado y...Mezclar la manteca pomada con el azúcar y la esencia de vainilla. Ag...Batir la manteca pomada y el azúcar a blanco, agregar ralladura de l...Trozar la cebolla, morrón y berenjenas y saltearlos, agregar las arv...Cortar las verduras en cubos y hornear por 30 minutos en base de oliva. Mez...Preparación de la masa: En un bols tener harina. Colocar el ace...La masa va en un molde de torta alto. Se saltean las cebollas, puerros y ch...Cocer al calabaza al horno en mitades por 30 minutos. Hacer un puré ...Mezclar los ingredientes de la masa y amasar hasta que quede bien lisa....Para la masa: Dentro de un bol amplio colocar la harina en el medio, el hue...Cortar los tomates a la mitad. Derretir manteca en una sartén d...Masa: Batir la manteca fría con la harina. Agregar polenta,sal y bat...DE JAMÓN Y QUESO (APTA PARA CELÍACOS): Untar un molde de tart...Hervir el pollo en el caldo y desmenuzarlo. Hornear o hervir la berenjena p...Paso 1: HACER LA MASA Hacer la masa arenando con la mano la harina con...Hacer un arenado con la harina, la manteca y el azúcar....Una vez hecha la polenta, colocarla en por lo menos 3 pizzeras aceitadas y ...Batir la manteca con el azúcar, incorporar los huevos de a uno y seg...Poner en una fuente de horno con aceite de canela, las cebollas cortadas en...MASA: Mezclar todos los ingredientes y amasar hasta unir. Llevar a fr&iacut...Colocar los ingredientes de la masa en un bowl y mezclarlos. Darle forma a ...PARA LA MINI TARTA DE SABORES ESCONDIDOS: Sellar los filetes en una sart&ea...
No te pierdas el paso a paso del viaje del alcaucil desde que se cosecha ha...
Aprendé todos los secretos de Juan para que la masa no te quede h&ua...Sumerja el cuchillo en un recipiente con agua bien caliente antes de cortar...Antes de incorporar el relleno, esparcí queso o pan rallado en la ba...Cuando cocinamos una tarta sin relleno, la masa suele inflarse, para evitar...Los zapallitos contienen mucha agua, principalmente en el centro. Para logr...
