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PARA LOS PINCHOS DE TORTILLAS: Mezclar los huevos, con el romero, sal y pim...
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PARA LOS HUEVO RELLENOS: Cocinar los huevos 10 minutos en agua hirviendo, r...
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PARA EL ARROLLADO DE JAMÓN Y QUESO EN PANQUEQUE: Untar los panqueque...
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PARA LOS BOCADITOS DE MILANESAS: Rebozar y freir milanesas, cortar en cuadr...
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PARA LAS MOZZARELLAS FRITAS: Cortar la mozzarella en cubos de 2 x2, se pasa...
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PARA LA SALCHICHA PARRILLERA: Cocinar las salchichas, cortarlas del tama&nt...
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PARA LOS PINCHOS DE CARNE ESPECIADA: En un bol amasar todos los ingrediente...
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BOCONCHINOS REBOZADOS CON CROCANTE DE JAMÓN CRUDO Y PESTITO DE ALBAH...
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En un bowl mezclar la ricota, el queso rallado bien fino y la albahaca pica...
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PARA EL PAN DE CARNE: Picar la carne y amasarla durante 5 minutos. Agr...
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Macerar y cocinar las ara&nti...
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Unir la harina con el agua con un mixer hasta formar una especie de engrudo...
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Realizar una corona en la mesada con la sal alrededor y agregar levadura en...
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Batir los huevos con el azúcar y las ralladuras hasta que dupliquen ...
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Preparar una masa base y reservar. Extender la masa sobre los cuencos de ba...
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Dorar los chorizos sobre una placa o sartén, haciéndolos gira...
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Colocar azúcar, yemas y agua en un bowl a baño maría.<...
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En un bowl y con un cornet formar una arenado con la manteca fría, a...
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En un bowl batir los huevos, las yemas, incorporar azúcar y miel. Me...
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Poner harina, grasa blanda, agua caliente con una c...
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Derretir el baño práctico de chocolate. Recortar la goma eva ...
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En un bowl bien grande colocar la harina de garbanzo, volcar el agua, el ac...
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Quitar la piel de la entraña y cortar en rectángulo. Despu&ea...
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Para las albóndigas de carne rellenas con queso con salsa de tomate:...
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MOZZARELLA FRITA: Cortar la mozzarella en ruedas de 1 cm de grosor. Procesa...
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Andá precalentando el horno a temperatura media (170ºc).
C...
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Comenzar en una amplia sartén o cacerola, con aceite de maíz ...
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En un bowl colocar el pollo, yogurt, ralladura, ajo, cebolla y las hierbas....
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PARA EL FALAFEL:
Procesar los garbanzos previamente hervidos junto con...
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En un bowl colocar la harina junto al almidón de maíz y los c...
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PARA LA TORTILLA ESPAÑOLA: Cortar las papas y pocharlas (cocer en ba...
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Cortarle la tapa al zapallo y con una cuchara desprender los filamentos y s...
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En un bowl colocar los ingredientes para la masa y amasar hasta obtener un ...
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En una placa colocar la tira de asado con todo la m...
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Para la masa:
En un bowl, volcar la harina y le agregamos los huevos, ...
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Preparar el adobo y reservar. Salar el lechón y poner a las brasas, ...
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Para la tarta de pollo:
Saltear la pechuga en dados chicos junto el ve...
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Blanquear a partir de agua fría durante 7 minutos. Después de...
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En una sartén o cacerola de fondo bajo, colocar un poco de aceite de...
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Cortar las carnes y el tocino en trozos relativamente grueso a cuchicllo o ...
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Saltear en oliva la cebolla morada, la cebolla común, agregar la car...
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Calentar una piedra refractaria en la hornalla. Diluir la levadura en las c...
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PARA LOS CAÑONCITOS RELLENOS DE CREMA PASTELERA: Enmantecar el ...
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Deshuesar la pata muslo y cortar trocitos de 2 x 2 cm más o menos. C...
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Cortar todas las verduras en cubos gigantes al igual de las carnes y la pan...
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Colocar en un bowl de acero la harina con los huevos y el agua. Incorporar ...
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Colocar la harina y la sal en la mesada en forma de corona. Colocar los l&i...
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Para las mini hamburguesas:
Mezclar los ingredientes, hacer un bollito...
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En una cacerola caliente sudar las verduras cortadas en dados peque&n...
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Mezclar el azúcar y la ralladura. Dejar reposar unos minutos para qu...
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En un bowl mezclar en este orden: huevos, leche, aceite, cebollas bien cort...
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Cocinar una calabaza al horno hasta que esté tierna. Retirar la pulp...
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Cortar las papas en cuadraditos chicos, aceitar una asadera y ...
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Pelar y picar la cebolla. Lavar y cortar en rodajas la cebolla de verdeo. &...
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Hacer la masa formando una corona con la harina. Condimentar y salar hacia ...
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Para el matambre a la fugazzeta: sellar el matambre del lado de la grasa pr...
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Cortar al medio el vacío en forma de libro, salpimentar. Agregar la ...
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Para los zapallitos:
Cortar el zapallito en su extrem...
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Juanito descuidó sus almácigos y Caro le enseña c&oacu...
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Juanito ya tiene una variada huerta en su casa. ¿Pero cómo ti...
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A diferencia de otros cultivos, la frutilla nos provee de su fruto a lo la...
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El limón es un cítrico muy utilizado en la cocina, por eso es...
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