Pan de bondiola relleno con queso y envuelto en panceta
Colocar en un bol la bondiola picada, la mostaza, ajo y jengibre rallados, ralladura de limón, sal, pimienta y amasar por 10 minutos.
Para el armado, tomar una fuente y cubrir con papel aluminio. Armar una base de panceta superpuesta y en el centro depositar la mitad de la carne a lo largo. Cubrir con ciruelas y roquefort y terminar con el resto de la carne.
Envolver con la panceta, papel aluminio y cocer al horno medio por 40 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesBondiola 1
Mostaza 2 cdas
Ajo 2 dientes
Jengibre 1 rueda
Ralladura de limón 1
Sal
Pimienta
Panceta ahumada 200 grs
Ciruela 100 grs
Queso roquefort 200 grs
Preparación
Colocar en un bol la bondiola picada, la mostaza, ajo y jengibre rallados, ralladura de limón, sal, pimienta y amasar por 10 minutos.
Para el armado, tomar una fuente y cubrir con papel aluminio. Armar una base de panceta superpuesta y en el centro depositar la mitad de la carne a lo largo. Cubrir con ciruelas y roquefort y terminar con el resto de la carne.
Envolver con la panceta, papel aluminio y cocer al horno medio por 40 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
