Bifes de chorizo con costra de provoleta con papas doradas
Para las papas, hervirlas con piel y cortar en trozos grandes. Dorar en placa con oliva en horno fuerte. Aderezar con crema de leche, espolvorear con queso rallado y volver al horno a gratinar.
Para los bifes, dorarlos a la chapa de ambos lados, salar y cubrir con provoloeta rallada y chimichurri.
Ingredientes
Para 4 porcionesBife de chorizo 4
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Papa 1 kilo
Crema de leche 1 pote
Queso rallado 100 grs
Chimichurri
Provoleta 2
Preparación
Para las papas, hervirlas con piel y cortar en trozos grandes. Dorar en placa con oliva en horno fuerte. Aderezar con crema de leche, espolvorear con queso rallado y volver al horno a gratinar.
Para los bifes, dorarlos a la chapa de ambos lados, salar y cubrir con provoloeta rallada y chimichurri.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
