Pastel De Papa Al Disco Gratinado Al Horno De Barro
Dorar la carne cortada a cuchillo en disco con oliva y sumar la cebolla y ajo picados.
Condimentar con comino, ají molido, orégano, pimentón y canela.
Para el puré, hervir las papas y pisarlas con manteca, leche, queso rallado y nuez moscada.
Para el armado, hacer una base con puré, cubrir con el salteado, huevo duro picado y terminar con puré.
Cubrir con queso rallado y gratinar en horno de barro.
Ingredientes
Para 4 porcionesRoast beef 1 kilo
Cebolla 2
Ajo 3 dientes
Ají molido
Orégano
Comino
Canela
Pimentón
Huevo 4
Puré
Papa 2 kilos
Nuez moscada
Queso rallado 100 grs
Manteca 1 cda
Manteca 1 cda
Preparación
Dorar la carne cortada a cuchillo en disco con oliva y sumar la cebolla y ajo picados.
Condimentar con comino, ají molido, orégano, pimentón y canela.
Para el puré, hervir las papas y pisarlas con manteca, leche, queso rallado y nuez moscada.
Para el armado, hacer una base con puré, cubrir con el salteado, huevo duro picado y terminar con puré.
Cubrir con queso rallado y gratinar en horno de barro.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
