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Miércoles, 16 de Abril de 2014
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  • Colocar en una procesadora las galletitas  junto con la manteca derretida y procesar bien, colocar todo esta mezcla en  un molde desmontable de 24  cm y formar  la base y las paredes, dejar enfriar media hora en heladera.
    Para el relleno, en un bowl grande colocar la ricota, agregar los huevos batir bien. Luego el azúcar, esencia y la ralladura. Mezclar bien. Por ultimo el almidón de maíz integrarlo  bien. Volcar la preparación sobre la masa, llevar al horno medio durante aprox. 40 min. Dejar enfriar y desmoldar decorar con azúcar impalpable.

  • Para la base, procesar las galletitas de chocolate con la manteca derretida, colocar en un molde desmontable de 24 cm formando la base y los bordes.

    Para el relleno: Agregar en un bol la ricota escurrida, sumar el azúcar y los huevos de a uno. Sumar la esencia de vainilla y la ralladura de limón.

    Volcar sobre la base y llevar al horno bajo por 50 minutos. Dejar enfriar y llevar a la heladera.

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