Verduras
Guarnición de morrones rellenos a la parrilla
Morrones rojos 5
Para el rellenp:
Salchicha parrillera
Huevo
Mozzarella
Cebolla morada
Perejil
Queso rallado
Cocinar los morrones a la parrilla cortados a la mitad longitudinalmente (que sean bien grandes) hasta que esten apenas tiernos, colocarles un huevo en la base, sal, pimienta, las cebollas cocidas en juliana fina, salchicha parrillera cortada bien chiquita (cocida), muzzarella rallada, queso rallado y perejil. Llevar a la parrilla hasta que esté cocido.
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