Recetas > Especiales > Fáciles y rápidas > Croquetitas de mil sabores, con salame de Milán y queso, jamón y queso
Especiales > Fáciles y rápidas
Croquetitas de mil sabores, con salame de Milán y queso, jamón y queso
Leche 1/2 litro
Manteca 100 grs
Harina 100 grs
Salame 200 grs
Queso 200 grs
Huevos 3
Pan rallado c/n
Ajos 3
Aceite c/n
Incorporar en un bowl salsa bechamel en una proporción de harina manteca y leche, como para que quede muy espesa, incorpora el salame de Milán picado y el queso picado. Se debe enfriar. Tenemos una masa lista y bien fría y durita. Hacer bolitas firmes. Rebozar con pan rallado, aderezado con ajo en escamas y sal, pimienta. Freír.
Video 1
Relacionadas
-
En un molde de budín apenas aceitado forrar con fetas de jam&o...
-
En un bol mezclar la ricota, el queso rallado bien fino, la albahaca (todo ...
-
En un bowl mezclar la ricota, el queso rallado bien fino y la albahaca pica...
-
Poner agua fría en una cacerola y agregar el a...
-
Hacer la masa y estirar discos finos, cocinar vuelta y vuelta. Mezcla...
-
Procedimiento bondiola: Abrir la bondiola cual si fuera un matambre y agreg...
-
Cocinar la espinaca a la italiana en una sartén con...
-
Mezclar en un bol grande quesos, fécula y polvo de hornear. Por otro...
-
Pasar los bifecitos por la mezcla de huevo y mostaza. Luego pasar por la me...
-
Abrir los bifes como un libro y rellenarlo con cebolla, morrón, ques...
-
Hervir el arroz con sal y reservar. Saltear los vegetales, cortados en brun...
-
Hervir las papas con cáscara, cuando están hechas pelarlas, p...
-
Cocinar las papas en el horno con piel. Una vez cocidas, pelar y hacer pur&...
-
Hacer una masa de pizza con todos los ingredientes menos con la papa. Bolla...
-
Cocinar las calabazas cortadas al medio con oliva y sal hasta que queden bi...
-
Mezclar todos los ingredientes bien picados. Estirar la masa de copet&iacut...
-
Enmantecar una placa de 20 x 40 cm y forrar con papel manteca enmantecado.<...
-
Hacer la masa con las galletitas y la manteca. Batir el queso crema e ...
-
Chipá tradicional: Amasar poco a poco hasta formar la pieza. Tomar p...
-
Aprendé todos los secretos a la hora de elegir y guardar quesos. Y a...
-
De papa y chorizo: desgranar el chorizo, agregar perejil picado, rallar las...
-
Cortar la cebolla en fina juliana y saltearla con un poco de aceite sin lle...
-
Mezclar los huevos con la leche. Agregar perejil y jamón cocido en c...
-
PARA LOS BIFES RELLENOS: En una sartén con un poco de manteca y a fu...
-
PARA LOS RAVIOLES: En un bowl mezclar la harina y los huevos y hacer dos ma...
-
Saltear cebolla, cebolla de verdeo, ajo y transparentar. Agregar papa cruda...
-
Procesar los galletitas y mezclarlas con la manteca derretida. Estira...
-
Mezclar los ingredientes de la masa y amasar. Descansar por 30 minutos tapa...
-
Para preparar los escalopes debemos pasar los bifes por harina. Calentar un...
-
Cortar las berenjenas en finas lonjas y grillar. Saltear la cebolla, e...
-
PARA LA BASE: En un bowl colocar los 6 huevos, aceite y mezclar con un bati...
-
Saltear la cebolla bien picada, sin sal hasta que se dore. Reservar, condim...
-
PARA EL BUDÍN DE QUESO: En una licuadora colocar los huevos y agrega...
-
Picar la parte blanca del puerro en brunoisse y saltear con manteca en una ...
-
Procesar las galletitas de vainilla con la manteca pomada. Poner en el mold...
-
Sacar los quesos de la heladera media hora antes de hacer la crema. Esto es...
-
Para comer: Pan blanco en dados Salchichas hervidas Verduras...
-
Procesar las galletitas con la manteca derretida. Colocar las galletitas pr...
-
Rallar los quesos e incorporarlos en un bol con la fécula. Mezclar. ...
-
PARA LOS BUÑUELOS DE JAMÓN Y QUESO:
Hervir agua con acei... -