Carnes
Matambrito de cerdo marinado a la plancha
Matambre de cerdo 1 (500 grs)
Salsa de soja 4 cdas
Ajo 1 diente
Jugo de limón 1 cda
Jugo de naranja 1 cda
Jengibre 1 cdta
Miel 1 cda
Mostaza 2 cdas
Cortar el matambre en finas tiras, macérarlo durante 30 minutos con el jugo de limón, la naranja, el ajo picado, el jengibre, la mostaza, la soja y la miel. Cocinar en la plancha caliente por espacio de 5 minutos.
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