Carnes
Imperdible pollo crocante
Pollo 1 unid
Ketchup 4 cdas
Mostaza 1 cda
Ajo rallado 2 dientes
Harina 600 grs
Almidón de maíz 150 grs
Pimentón ahumado C/N
Sal C/N
Pimienta C/N
Orégano C/N
Comino C/N
Romero C/N
En un bowl colocar la harina junto al almidón de maíz y los condimentos. Mezclar y luego separar esa mezcla en dos bowl. A una de ellas agregar ajo, mostaza, ketchup y agua, hasta lograr una consistencia densa.
Por otro lado trozar el pollo sin piel y dejarlo macerando en la preparación anterior por media hora aproximadamente. Se recomienda dejarlo toda la noche anterior.
En el otro bowl colocar el resto de la harina con los condimentos y pasar por ésta preparación el pollo ya macerado. Fritar.
Video 1
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