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Consejos

Bombones de dulce de leche

Para un relleno sabroso, fundí el dulce de leche con glucosa (1/2 parte) y licor a gusto a baño María.

¿Kanikama con sabor raro?

Simplemente cortá los extremos, el sabor raro se irá mágicamente.

Cómo cocer un pechito laqueado

Comenzá al revés, del lado de la carne. Cuando lo des vuelta, el lomo estará dorado y lo podrás laquear sin volver a dar vuelta.

Ganaches más ricas

Motantalas con manteca pomada, quedarán más brillosas y sabrosas.

Decoración de tortas con cremas

Para que la crema quede firme, dala 2 o 3 manos con heladera entre cada. Así lograrás una textura lisa y pareja.

Volumen, el secreto de la saciedad en las dietas

Consumí mucho volumen en tus comidas, vas a lograr que tu organismo trabaje más tiempo y comas menos.

Para el Fin de semana

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De carne somos, comida callejera

En contra de las corrientes saludables y ganando cada vez más terreno, la comida callejera viene pisando fuerte y se sostiene en la batalla del sabor como una de las más tentadoras....

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