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Consejos

Dos fuegos

¿Probaste cocer tus carnes a la parrilla con dos fuegos? Es tan simple como colocar una chapa sobre la carne y brasa sobre ésta. Vas a conseguir un efecto horno ahumado que queda muy sabroso.

Maicena en tus tortas

Cambiá una parte de harina por una parte de maicena en tus tortas, van a quedar más esponjosas.

Gravedad en tus tortas

Usá sorbetes y chocolate baño para generar cascadas de confites.

Dulce de leche corredizo

Si el dulde de leche está muy duro, agregale una o dos cucharadas, de acuerdo a la cantidad, de agua caliente o licor para hacerlo más blando. Vas a poder manipularlo más fácilmente a la hora de decorar o rellenar.

Verdeo crudo

No cocines la parte verde de la cebolla de verdeo, incorporala cruda a último momento. Vas a dar el toque.

Gelatina con licor

¡Probá algo distinto! Hidratá la gelatina con licor, vas a lograr un sabor diferente que le va a dar un plus a tus tortas.

Para el Fin de semana

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